酸豆、酸梅、酸角、罗望子

学名 : Tamarindus indica L.
英文名 : Tamarind
中文名 : 酸豆、酸梅、酸角、罗望子
科名 : 苏木科
本地分布状态 : 外来物种

植物趣闻

原产地 酸豆原生于非洲，同时亦于香港及部分中国省份，如：海南、广东、广西、云南、福建、台湾；及热带地区广泛栽培。
名字由来 属名「Tamarindus」源自阿拉伯语「tamar」及「Indian」，意思为印度的枣，意指这树种的果实。种加词「indica」指印度。
生命力 酸豆偏好全日照环境。
生态 常生于林地和稀树草原，沿河岸或白蚁穴生长。
应用 酸豆的果实酸甜可口，可鲜食或加工成蜜饯、泡菜、果汁或调味酱料，同时是制作伍斯特酱（或称喼汁）不可或缺的材料，亦可从种仁中提炼食用油。其果实亦可入药，具抗坏血病、促进消化、缓解胃气、喉咙不适之效。其叶片、花和果实皆含特殊酸性物质，与其他带有染料的花混合后可作另一种染料。酸豆抗风能力强，故常被种植于海滨地区。其木材坚硬且重，纹理细致，故被视为建材，用于制作农具、车辆和高级家具。

辨认特徵

生长习性 常绿乔木。
高度 最高可达25米。
茎 树皮暗灰色，不规则纵裂。
叶 小叶10至20对，长圆形，基部圆形或偏斜，顶端圆形或凹形，两面皆无毛。
花 花少，总花梗和花梗被黄绿色微柔毛；小苞片开花前紧包着花蕾；花瓣呈黄色或带有紫红色条纹，倒卵形，叶缘具波状皱摺。
果 荚果圆柱状，呈褐色，直或弯拱，常不规则地缢缩。
种子 种子呈褐色，有光泽。
花期 本港5月至8月。
果期 本港12月至5月。
酸豆的外观。
树皮暗灰色，不规则纵裂。
小叶10至20对，长圆形，基部圆形或偏斜，顶端圆形或凹形，两面皆无毛。
花少，总花梗和花梗被黄绿色微柔毛；小苞片开花前紧包着花蕾；花瓣呈黄色或带有紫红色条纹，倒卵形，叶缘具波状皱摺。
荚果圆柱状，呈褐色，直或弯拱，常不规则地缢缩。
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备註

以上学名根据香港植物标本室网页：

https://herbarium.gov.hk/sc/hk-plant-database/plant-detail/index.html?pType=species&oID=4549

 

其他数据库引用的学名

参考资料
  1. Dave's Garden. (2021). Tamarindus. Davesgarden.com.  [Online Edition]. Retrieved 14th September 2023, from:  https://davesgarden.com/sitewidesearch.php?q=+Tamarindus&Search=Search#b
  2. Dave's Garden. (2021). indica. Davesgarden.com. [Online Edition]. Retrieved 14th September 2023, from: https://davesgarden.com/sitewidesearch.php?q=indica&Search=Search#b
  3. eFloras. (2008). Tamarindus indica Linnaeus, Sp. Pl.  Flora of China [Online Edition]. Retrieved 14th September 2023, from: http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200012330
  4. Flora of Zimbabwe. (2002-2024). Tamarindus indica. Www.zimbabweflora.co.zw.  [Online Edition]. Retrieved 14th September 2023, from: https://www.zimbabweflora.co.zw/speciesdata/species.php?species_id=126750
  5. Global Biodiversity Information Facility.  (2022). Tamarindus indica L. US National Plant Germplasm System. [Online Edition]. Retrieved 14th September 2023, from: https://www.gbif.org/species/2975768
  6. Hong Kong Herbarium, Agriculture, Fisheries and Conservation Department and South China Botanical Garden, Chinese Academy of Sciences. (2007-2011). Tamarindus indica L. 酸豆. Flora of Hong Kong. [Online Edition]. Retrieved 14th September 2023, from: https://herbarium.gov.hk/en/hk-plant-database/plant-detail/index.html?pType=species&oID=4549
  7. National Park. (2022). ‘Tamarindus indica L.'. Flora and Fauna Web. Retrieved 14th September 2023, from:  https://www.nparks.gov.sg/florafaunaweb/flora/3/1/3174
  8. 中国科学院植物志编辑委员会。（1959-2004）。〈酸豆 Tamarindus indica L.〉。《中国植物志》。[网上版本]。于2023年9月14日撷取自：https://www.iplant.cn/info/Tamarindus%20indica
  9. 欧阳卓立。（2017）。《香港观赏树木汇编2》。自然探索学会。国际标准书号：978-9-8815-4685-2。p.p. 240-241